... ellos buscamos profesionales que quisieran entrar a formar ... funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Se comunicará directamente con el jefe de cocina. Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los ...
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... hoteles de gran volumen. Categoría profesional: jefe de departamento. Competencias técnicas: Formación específica de gastronomía, relacionada con técnicas de cocina, etc Que posea suficientes conocimientos ...
... funcionamiento de la cocina ante el jefe de cocina. Se comunicará directamente con el jefe de cocina. Repartirá, organizará y dirigirá el trabajo de sus ayudantes en la preparación de los ... uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. ...
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