Jefe de cocina
Cociner@ para restaurante en burguillos del cerro..con experiencia y ganas para dirigir una cocina..menus diarios y carta basada en productos típicos de la tierra
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Indica las medidas de la cocina Menos de 5 m2Indica la distribución actual de la cocina En l (ele)¿Qué estilo de muebles te interesan? Moderno¿Cuántos muebles se tienen que montar? 1¿Qué tipo de encimera quieres poner? No quiero poner una nueva encimera¿Ya has adquirido los muebles? Sí,
FUNCIONES.Organización de la cocina.reparto de tareas, control de procesos, dirección de mesa de pase, preguntar a los clientes.Dirección personal de cocina.selección, formación y motivación del personal cocina,.Control de costes cocina.control de comida del personal, escandallos, control costes per...
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