... que se elaboran en la cocina del restaurante...brFunciones específicas:.br· ... los alimentos..br· Preparar y cocinar los platos..br· Supervisar el ... nuevas tecnologías aplicadas a la cocina..brCertificado de manipulación de alimentos ...
... en la cabeza de una cocina, eres la persona indicada para ... partidas y posiciones en la cocina para conseguir la máxima eficiencia.. ... 1 año como jefe de cocina..br- Motivación y organización..br- ...
... .El restaurante esta especializado en cocina internacional, uniendo producto local con ... no esté el jefe de cocina..• Tendrás que preparar los pedidos ... previa aceptación del jefe de cocina..Capacidad de proponer mejoras y ...
... respecto a los servicios de cocina. Funciones : Asistir al a la ... de alimentación y productos de cocina, verificación de caducidades y de ... calidad de los servicios de cocina. Incluso la elaboración de alimentos ...
... de cocina. Responsabilidades : Preparación de ingredientes para los chefs Ayuda en la preparación de ... platillos principales y postres Mantenimiento de la limpieza y orden en la cocina Trabajar en horarios nocturnos ...
... el plan diseñado por el Chef. - Lavado y secado de la vajilla, cubertería, loza, cristalería y batería de cocina, procedente de la cocina y de los departamentos de ...
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... única de habilidades en la cocina y orientación comercial ( Lo ideal es un ADN que sea: 80 % chef + 20 % comercial ). Tus responsabilidades principales ... años en la función de chef. Formación y experiencia en cocinas ...
... for supporting the Executive Chef in overseeing and coordinating all ... the kitchen. The Sous Chef is expected to demonstrate exceptional ... Collaborate with the Executive Chef in planning and developing innovative ... experience as a Sous Chef or in a similar role. ...
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