Segundo Jefe De Cocina
... dependencia directa del Jefe de Cocina, se encargará de llevar un proyecto de cocina multidisciplinar, encargada de dar servicio a restaurante, ...
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... del sabor, artistas de la cocina que amen la organización e ... limpio y ordenado en la cocina Gestionar el equipo de cocina Realizar el servicio y posibles ... de toda la parte de cocina para asegurar calidad y mermas ...
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... supervisar los pedidos de cocina y asegurar que cada plato ... . Supervisar la operativa de cocina y asegurarte de que todo ... seguimos. Realizar entrevistas para cocina para fortalecer el equipo y ... gastronomía y gestión de cocina, a cargo de la empresa. ...
... . Buscamos un Segundo Jefe de Cocina talentoso y motivado para unirse ... ideal apoyará al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina, asegurando la calidad constante de ... motivar a un equipo de cocina. Conocimiento de las normativas de ...
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... parte del personal de cocina a cargo. Planificación de la formación del personal de cocina en materia APPCC. Supervisión de ... previa como jefe de cocina, chef de banquetes o segundo en cocina de hoteles, cocina central, catering o restaurantes (mínimo ...