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... siguientes perfiles:- Cocineros as - Chef- Jefes as de PartidaComo Jefe a de partida, tú rol se basará en:- Control y supervisión de la partida ... en la cocina. - Asegurar la calidad y el buen estado de ...
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... funciones del puesto se incluyen.- Control de procesos de limpieza y ... de procesos de higiene.- Control de aplicaciones de limpieza por espuma y lubricación de cintas.- Control diario de Stocks de productos en planta.- Control de las concentraciones de las ...
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