Director/a de Restauración Hotel 5* Marbella
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... de los estándares de la Cadena. Cumplir con la normativa alimentaria, alérgenos y APPCC. Encargarse de la frescura y la calidad de los productos. Garantizar la limpieza, seguridad e ... Estándares de calidad de la Cadena siguiendo el Manual de Procedimientos ...
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Importante cadena hotelera, con presencia en 35 ... conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - ... conservación de materias primas y productos de uso en la cocina. - ...
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