... . * Limpiar, pelar y cortar los alimentos para la elaboración de guarniciones. * ... frío. * Colocar y organizar los alimentos en las cámaras refrigerantes y ... Gastronomía. Carné de Manipulador de Alimentos. ??Experiencia mínima de 1 año ...
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... la producción de los alimentos programados para los buffet y ... , olor y textura de los alimentos.brVerificar el uso adecuado de ... cumpla la elaboración de alimentos de acuerdo con los manuales ...
... del Curso: * Temática: Manipulación de Alimentos y Mariscos. * Duración: 7 sesiones ... : * Introducción a la manipulación de alimentos. * Normativas y legislación sanitaria aplicable. * ...
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