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... y motivar al equipo de cocina, fomentando un ambiente colaborativo y ... regulares sobre las operaciones de cocina.Supervisar las compras del hotel ... .Conocimientos avanzados en gestión de cocina, control de costos y seguridad ...
... y mantener el personal de cocina y las demandas para ofrecer ... y herramientas necesarios antes de cocinar, además de supervisar la presentación ... platos. Supervisar al personal de cocina sobre las tareas de preparación ...