... los diferentes productos, frescos o cocinados para el mercado de Platos ... de los productos frescos y cocinados situados en el mostrador de platos cocinados. - Revisar el buen estado de ... el buen funcionamiento de la cocina. - Efectuar la recepción y control ...
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... éstos. Supervisar las actividades en cocina y asignar tareas. Monitorear las ... . Requisitos Formación en Dirección de Cocina, Gastronomía o similar. Experiencia de ...
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