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... un profesional apasionado por la cocina, con la habilidad de fusionar ... la operación diaria de la cocina, desde el diseño del menú ... todas las operaciones de la cocina cumplan con las normativas de ...
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... place. Dirección del personal de cocina: selección, formación y motivación del personal de cocina. Prescripción de compras y gestión: realización de pedidos de cocina, gestión del almacén de cocina, control de recepción de pedidos. ...
... tareas propias del departamento de cocina. Responsabilidades : Realizar de manera cualificada ...