... 15 personas.+ Valorable experiencia de Cocina en Grupos o Cadenas hoteleras de categoría superior (4 o 5 estrellas).+ Competencias clave para la gestión de recursos humanos y materiales (también recursos económicos en la medida que se ...
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... y mejorar las operaciones de cocina. Depende de: Jefe de Cocina y Sous Chef. El puesto ... que su sección de la cocina tenga toda la mise en ... a otras secciones de la cocina en la producción y el ...
... y el orden en la cocina, incluyendo la limpieza de utensilios, ... el resto del equipo de cocina, ofreciendo ideas y sugerencias basadas ...
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