Requisitos• FP Técnico a en cocina y gastronomía. Certificado de Profesionalidad Cocina y o titulaciones afines. • ... el trabajo del personal de cocina. • Elaboración y aderezo de las ... de la limpieza de la cocina. • Garantizar el cumplimiento de las ...
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... la partida asignada. - Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos. - ... se basará en:- Elaborar, preparar, cocinar y presentar los platos establecidos. - ... material de uso en la cocina, comunicando cualquier incidencia al respecto. - ...
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... desinfección de menaje, utensilios de cocina y zona de trabajo. • Preparación ...
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