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Supervisar y coordinar las operaciones diarias de los restaurantes. Analizar los costes y P&L del negocio, y aplicar medidas correctivas. Impulsar la correcta comunicación entre cocina y sala. Asegurar la implementación efectiva de las políticas y ...
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Completar las tareas de cierre, como almacenar toda la mercadería reutilizable, desarmar la mercadería, limpiar todos los equipos y las áreas, guardar los equipos donde corresponda, cerrar los refrigeradores con llave, reponer artículos, apagar las luces, ...
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POSITION SUMMARY Ensure staff is working together as a team to ensure optimum service and that guest needs are met. Inspect grooming and attire of staff, and rectify any deficiencies. Complete opening and closing duties including setting up necessary ...
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