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... serán:Elaborar junto al Jefe de Cocina los planes de ... alimenticia diaria según pensiones alimenticias.Control consumos y sobrantes.Definición y control de stocks mín. y máx., ... materia prima, decoración, presentación y calidad de los platos, que los ...
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... ofrece un puesto de jefe a de partida en un ... 1er y o 2º jefe de cocina en cuanto a ... 1er y o 2º jefe de cocina en la gestión ... normas en materia de calidad, medioambiente, prevención de riesgos laborales ...
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