Ayudante de obrador de pasteleria
... nociones básicas y formación en pastelería y panadería así como atención al publico. indispensable controlar el manejo de la manga pastelera, horneado, y amasado de masas. ...
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800... de todos los productos de pastelería del obrador (bollería, pastelería fría, salada, etc..), en términos de calidad y cumplimiento programación de la producción Gestión del equipo de pasteleros as Desarrollo de nuevas recetas ...
... consumo.-Diseñar decoraciones para pastelería y monar exposiciones y escaparates ... y presentar productos de pastelería y repostaría a partir de elaboraciones básicas.-Elaborar y presentar productos de pastelería salada.-Combinar los ingredientes medidos ...
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... semana junto a jefa de pasteleria,.br- ayudar a los cocineros ...
Pastelero profesional más 8 años de experiencia
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