... : Asistir al chef en la cocina durante el servicio, asegurándose de ... y la limpieza de la cocina. Colaboración en la inventiva culinaria: ... necesaria la previa experiencia Ser responsable, tener buena actitud, ser limpio ...
... de todas las áreas de cocina. Hay que asegurar que se ... higiene del personal de Cocina. Supervisar y coordinar el bufet ... de bufet y o cocina a la carta. Conocimiento en técnicas de alta cocina Usuario de Microsoft Office y ...
... la elaboración.Gestión de personal: responsable de formación en el puesto, motivación y evaluación del personal de cocina.Marcar todas las peticiones de los camareros responsables de comandar procurando ofrecer en ...
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... con platos de carta de cocina mediterránea. - Trabajar con fichas técnicas ... los miembros del equipo de cocina. - Supervisar el acabado de platos ... como 2º o jefe de cocina. - Valorable formación en cocina y gastronomía. PERFIL PROFESIONAL: Buscamos ...
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... de manera cualificada, autónoma y responsable, la preparación, aderezo de los platos siguiendo las instrucciones del responsable de cocina durante el turno.brCumplimiento en ...
... el puesto de segundo de Cocina, reportado directamente al máximo responsable del área de cocina y deberá, junto con el jefe de Cocina, garantizar el cumplimiento de los ... comunicación entre la producción de cocina y el personal de servicio.. ...
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