... será asistir al jefe de cocina en la preparación de alimentos, supervisar el personal de cocina, garantizar la calidad y presentación ... conocimientos en: ofimática, hostelería y cocina (producto, maquinaria y utensilios) Experiencia ...
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... un a Segundo a de Cocina apasionado a y comprometido a ... todas las áreas de la cocina. - Supervisar la preparación y presentación ... previa como Segundo a de Cocina en hoteles o restaurantes. - Conocimiento ...
... realizar inventario de stock en cocina mensualmente. Ayudar a realizar pedido ... funciones de jefe a de cocina en su ausencia. Gestión de la cocina de manera conjunta. Atender a ... : Estudios mínimos: Grado medio en cocina. Experiencia mínima de 2 años ...
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... distintas partidas. Proponer al Chef del hotel la reposición del ... de todas las áreas de cocina. Hay que asegurar que se ... de bufet y o cocina a la carta. Conocimiento en técnicas de alta cocina Usuario de Microsoft Office y ...
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