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... pautas indicadas por el Jefe a de Cocina y cumpliendo las normativas de ... la dirección del jefe de cocina o del segundo de cocina, en su caso. Supervisar las existencias de los productos de cocina, dentro de los límites de ...
... asignada bajo la dirección del jefe de cocina, garantizando la calidad y eficiencia ... presentación. Colaborar estrechamente con el jefe de cocina en la planificación y ejecución ... las existencias de productos de cocina, realizando el inventario y análisis ...